最近買了一個快煮鍋, 覺得非常方便。

很多單身在外租屋的人, 不管是上班族還是學生, 常常都必須外食,

還記得當初我朋友跟我說, 一個月光是伙食費就要將近一萬塊了吧, 

一餐大概都要一百塊, 每日三餐都花一百塊, 一個月光是吃飯就快吃垮自己了。 

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過了這麼久才寫這一篇, 明明早在6月底就考過中餐丙級了呀(汗)

只是這個夏天天氣太過炎熱, 雜事太多, 所以這篇文章就拖到了現在。

 

好的, 2018對我而言就是充滿挑戰又新鮮的一年, 

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雖然還有很多其他的文章想寫, 咖啡廳的文章還有一大堆沒寫, 

可是好想寫這篇文章, 因為司馬庫斯真的很美。 

就算過了好幾個禮拜, 我還是覺得很美, 大概也是因為我認識了很棒的新朋友吧。

 

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到底為何會叫左先生咖啡, 我一直都有疑問, 老闆看起來那麼斯文有氣質, 

為什麼叫做左先生呢? 那他到底又是誰的右先生呢?

結果我待在咖啡廳裡工作時, 腦子裡完全都沒想著咖啡, 都在想著這些五四三的。

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櫛瓜這孩子總是讓人操心, 買太多要怎麼消耗它?

後來決定做燉飯, 義大利麵, 然後清炒, 最後做成韓式櫛瓜煎餅煎來吃掉?

這次決定就是拿來煮清爽的義大利麵, 

完全無肉, 單純的蔬菜義大利麵, 在炎熱的夏天也能開心的大口吃掉。 

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民生工寓一直都在我的清單上, 這天剛好到附近辦事, 又去了森雨書房之後, 才來到這裡

森雨書房的主辦人很有趣, 跟他交流時, 得到了許多不一樣的見解。

 

走了幾步路, 來到心心念念的民生工寓。 

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燉飯乍聽之下好像很難做, 

但其實很簡單! 因為我偷吃步用現成煮好的白飯(竊笑)

然後搭配我買的便宜櫛瓜跟甜椒, 還有冰箱裡剩下的蘆筍, 

瘦身餐必備的雞胸肉, 加加起來就是一份營養滿分的美味燉飯唷。

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我前後去了舊金山好幾次, 2016年唯一造訪的咖啡廳就是Sightglass。

當時我還沒那麼喜歡咖啡, 對於自己喜歡的口感也不清楚, 

只是一個跟風的概念, 想說上網有看到網友推薦這家咖啡廳, 

帶著地圖, 我自己一個人就踏上了尋找美味咖啡的旅程。

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會到這間咖啡廳, 真的是意外中的意外。

在舊金山的時候, 我沒搭Uber/lyft, 完全仰賴Muni Bart 在城中穿梭

在找咖啡廳時, 一看到這間咖啡廳的位置就決定放棄這家, 因為實在太遠, 雖然我想去Golden Gate Park,

可是特地跑到Outer Sunset 去喝一杯咖啡真的也是太拼。沒想到, 命運的安排讓我坐錯車,

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在餐廳裡吃這道菜, 動輒就要好幾百塊台幣, 尤其是海鮮料理。

這次去Jasons 逛逛的時候, 買了盒日本來的墨魚麵醬, 

再用全聯買到的綜合海鮮盤, 然後還有義大利麵等,

在家煮出了好吃的海鮮墨魚醬義大利麵。

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我以前好討厭雞胸肉啊, 在國外買雞胸肉又很貴, 老外不喜歡吃雞腿肉, 喜歡吃雞胸肉, 

我總是覺得雞胸肉煮沒兩下就又柴又老的, 味道也不好, 

吃沒幾口我就放棄了。 

 

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這篇文章我拖啊拖的拖了好久, 

一度想說懶得寫了啊, 反正自己有喝到好喝的咖啡就好, 

可是每次想到這間咖啡廳都有一種幸福感, 一直忘不了那個下午的感動, 

只好摸呀摸的慢慢把那種感動寫出來, 

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鱈魚軟嫩的特質, 使得他常常成為我家餐桌上的嬌客, 

平常都是煎完就沾白胡椒鹽吃, 

這次想說用醬燒來試試看, 沒想到也是一樣的美味。

 

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夏天沒胃口時, 我會煮這道菜。

冬天冷到不想動時, 我還是會煮這道菜。 

總之這是一道四季皆宜的料理。

絲瓜蛤蠣非常的清甜, 作法也不難,

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造訪這家咖啡廳時, 台北已經連著下了好幾天的大雨, 濕搭搭的午後, 我決定來杯好喝的咖啡犒賞自己。 

沒有來杯咖啡, 我覺得我大概快得憂鬱症了。 

這間在大安區的咖啡廳, 離捷運科技大樓站不遠, 從"提拉米蘇"的巷子走進來不到5分鐘就到了。

藏在安東市場後面的街角, 我剛開始還認不太出來。 

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三杯雞是一道經典台菜, 幾乎在每本台菜食譜中都會出現,

去熱炒店也能看到它的身影。

在國外生活時, 想到台灣菜, 就會動手下廚做這道下飯菜,

每當做這道菜時, 飯都能多添兩碗。

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下班回家, 忙碌了一天頭腦都快炸掉了, 實在想不到晚餐要煮什麼的時候,

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有一天家裡突然出現了一個我看也沒看過的東西, 

大半年才回台灣一次的姑姑去市場買菜時, 突然買了一包烏魚腱, 

各位客官要知道, 我對於海鮮類的其實很不熟, 更別提什麼烏魚腱如此神奇的玩意兒了。

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自從我去了一趟寧夏回族自治區以後, 對於蘭州拉麵還有新疆菜就更念念不忘了。

雖然我沒去到蘭州, 但中國的特性就是你能在各個地方吃到各省的菜, 

例如說, 去到山東, 滿大街的都是四川菜跟湖南菜, 說好的魯菜跟山東大饅頭呢?我內心的疑惑比喜馬拉雅山還高。

因此, 在銀川吃到蘭州拉麵也就不稀奇了。 除了蘭州拉麵以外, 讓我更心心念念的就是這道新疆大盤雞。

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前陣子認識了一個在肉品公司上班的朋友, 藉此契機認識了許多關於牛肉的知識, 

也默默吃了很多牛小排跟牛排(笑) 還記得最近跟朋友聚餐時, 提到我當年根本不吃牛肉。 

是的, 出於我不知道的原因, 我們家其實是不吃牛肉的, 直到我上大學之後, 背著爸媽偷偷吃牛排之後, 

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